Kaffeologi : myter och forskning om en älskad dryck / Bertil Fredholm.

243910
Kaffeologi : myter och forskning om en älskad dryck / Bertil Fredholm.
Kaffeologi : myter och forskning om en älskad dryck / Bertil Fredholm.
Av: Fredholm, Bertil B 1943- (Författare/medförfattare)
Utgivningsår: 2021
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: Fri tanke
ISBN: 9789180201308
Anmärkning:
E-bok
Online epub (1.92 MB)
Offline epub med Adobe-kryptering (1.92 MB)
Omfång: illustrationer
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna
Innehållsbeskrivning
Kaffe och andra koffeindrycker nyttjas av många miljarder människor varje dag. Frågan om dryckernas effekter är därför av största betydelse för vår hälsa och ett hett ämne för såväl forskare som för mytbildare. I "Kaffeologi" tar Bertil Fredholm med sig läsaren på en fascinerande upptäcktsfärd genom kaffets kulturhistoria, koffeinets kemi och dess effekter på kroppen. I bokens andra del ligger fokus på vad vi i dag vet om kaffets påverkan på en rad olika hälsotillstånd och sjukdomar. Mot bakgrund av sina dryga fyrtio år som framgångsrik forskare diskuterar Fredholm dessutom hur det går att känna igen vederhäftiga vetenskapliga fakta, vilket ger läsaren verktygen att själv kunna ta ställning vid nästa ”kaffelarm”. [Elib]

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

Språk

Sök vidare

Taggar

Gnesta bibliotek

Öppettider

Måndag: 10:00 - 17:00
Tisdag: 10:00 - 17:00
Onsdag: 10:00 - 17:00
Torsdag: 10:00 - 19:00
Fredag: 10:00 - 17:00
Lördag: 10 - 14 Obs! För tillfället stängt.

Tills vidare är bibliotekets bokhall stängt för besök. Ring eller mejla oss så hjälper vi dig att låna böcker. Vi lämnar sedan böckerna utanför biblioteket. Under denna tid sker ingen utlämning av böcker på lördagar.

Stjärnhovs bibliotek

Öppettider

Onsdag: 14:00-19:00 - Obs! För tillfället stängt. Utlämning av böcker sker 14-15.

Tills vidare är Stjärnhovs bibliotek stängt för besök. Du kan beställa böcker genom att ringa eller mejla oss. Vi lämnar ut böcker vid biblioteket på onsdagar kl14-15.