Mat, myter & maskiner : industrimatens ärorika historia / Andreas Håkansson.

232724
Mat, myter & maskiner : industrimatens ärorika historia / Andreas Håkansson.
Mat, myter & maskiner : industrimatens ärorika historia / Andreas Håkansson.
Av: Håkansson, Andreas 1983- (Författare/medförfattare)
Utgivningsår: [2019]
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Förlag: Fri tanke
ISBN: 9789188589200
Omfång: 279 sidor illustrationer 22 cm
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Innehållsbeskrivning
Bakom våra mest vardagliga livsmedel ligger en lång och fängslande historia. Varför gav sig pälsjägaren Birdseye ut på Alaskas iskalla vidder, på jakt efter en perfekt fryst ärta? Hur kunde Herbert Felix göra succé med en ketchupfabrik i Skåne – trots att det var omöjligt att odla tomater där? Här får du lära dig varför luft blev den avgörande ingrediensen i glass, oavsett om det upptäcktes av Djingis khans krigare eller Margaret Thatcher. Matforskaren Andreas Håkansson målar upp de livsöden och vetenskapliga genombrott som lett fram till öl, strösocker, bröd och mycket mer. Det här är historien om vardagshjältarna på matbordet.
Ketchup -- Öl -- Ärtor -- Glass -- Ost -- Strösocker -- Bröd

Här finns titeln:

Loading...

Andra titlar av samma författare

163088
Av: Håkansson, Andreas

Liknande titlar

225280
Av: Stordalen, Petter A
57390
Av: Sundberg, Ralf
233030
Av: Mauno Pettersson, Jon
217895
Av: Hellberg, Åsa
163088
Av: Håkansson, Andreas
232950
Av: Björkman, Ulla Ulrika
239634
Av: Peczynski, Dominika
233269
Av: Hellberg, Åsa
238640
Av: Oscarson, Gustaf
229805
Av: Platen, Gunilla von
78669
Av: Nuottimäki, Petteri
161583
Av: Noblin, Annie England
238416
239835
Av: Kindberg, Daniel
233604
Av: Adamo, Amelia
240446
Av: Meyer von Bremen, Ann-Helen
126822
Av: Rundgren, Gunnar
235236
Av: Stavenow-Hidemark, Elisabet
63198
Av: Charles von Hofsten, Alexandra

Språk

Taggar