106733
Bageriet : bröd, bakverk & kakor / Petrus Jakobsson ; foto: Calle Stoltz.
Bageriet : bröd, bakverk & kakor / Petrus Jakobsson ; foto: Calle Stoltz.
Av: Jakobsson, Petrus
Utgivningsår: 2016.
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Förlag: NoK
ISBN: 978-91-27-14964-9 91-27-14964-1
Omfång: 157 s. : ill.
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna
Innehållsbeskrivning
Boken innehåller recept på bröd som bakas på Bageri Petrus, ett av Stockholms små hantverksbagerier. Det är surdegsbröd, frallor, bullar, kavlade bakverk, svenska klassiker och franskinfluerade bröd och kakor. Genom val av spannmål och tekniker skiljer sig smakerna på de olika bröden och bakverken åt. Recepten är ursprungligen gjorda för bageriet, men anpassade och testade för hemmabruk. Bageriet kännetecknas av specialfokus på mjöl.

Här finns titeln:

Loading...

Andra titlar av samma författare

,Stigande ,Fallande

Liknande titlar

,Stigande ,Fallande

59033
58815
Av: Hedh, Jan
58281
Av: Lomelino, Linda
154713
Av: Wallentinson, Lina
45505
Av: Johansson, Heléne
45690
Av: Hedh, Jan
46563
Av: Johansson, Martin
107042
Av: Selfelt, Shireen
106734
Av: Elsen, Emily
106084
58292
Av: Hamberg, Emma
54889
Av: Eisenman Frisk, Lisa
55877
Av: Johansson, Carine
103639
Av: Voltaire, Renée
45469
Av: Lindholm, Leila
78551
Av: Hedh, Jan
104262
Av: Lindholm, Leila
106086
Av: Rydemalm, Sofia

Språk

Sök vidare

,Stigande ,Fallande

Taggar

Gnesta bibliotek

Öppettider

Måndag: 10:00 - 17:00
Tisdag: 10:00 - 17:00
Onsdag: 10:00 - 17:00
Torsdag: 10:00 - 19:00
Fredag: 10:00 - 17:00
Lördag: 10:00 - 14:00

Stjärnhovs bibliotek

Öppettider

Onsdag: 14:00-19:00